AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak açık sarı renkli, sıvı bir yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle üretilen bu yağ , da gıda alanında hem de endüstriyel amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer